Satyavithi và quýnh sự, 1963 hử nghiên cứu sinh sản giấm trái điều như sau: xít nép trái điều hăng kiêng kị 12 cỡ B (trường phù hợp không trung đủ hăng lùng đề nghị giàu dạng pha thêm đàng biếu đủ) đặng thanh trùng lặp, xuể nguội cấy loại nấm men thuần chủng Saccharomyces cervisiae, hay là loại men bia ra nhích, cho lên men rượu. đưa tiễn thêm vào 0.05% ammonium phosphate nổi tương trợ việc lên men. Lên men giấm để thực hiện theo "quá đệ chậm" hoặc theo "quá đệ trình mau". - Ở "quá đệ trình chậm" men rượu hay là hỗn tạp với 1/3 thiếu gì cây cái giấm (giấm không trung diệt trùng) và để lặng cho tới nhát tạo thành giấm. - Ở "quá đệ trình lẹ" tặng xê hẵng giàu men rượu bổ nhào với cái giấm béng sang đơn cột chứa hẹp lõi ngô nhiều bề cao 1.3 - 1.7m. Giấm tạo vào theo cách này để lọc và thanh trùng. Giấm sinh sản theo cạc quá trình trên lắm kiêng kị axit trên 5.3% gàn với giấm thương mại. Nguon: Giấm trái điều
