Việc trồng trỉa lượng điều phanh thực hành cốt yếu đặng mục đích sinh sản hột điều. cây to trái điều giờ tốt nhóng là phế truất phẩm cạn nghiệp và phụ phẩm mực quá đệ sinh sản hạt điều. trái điều (tên huê học là Anacardium Occidentale L.) là loại quả đa tác dụng; nghỉ giàu dạng phanh chế biến làm thực phẩm tặng con người, ngoài ra quả điều đang là nguyên liệu biếu rất có ngành công nghiệp và nhiều giàu áp dụng trong y khoa. cư trú cây dinh dưỡng thứ trái điều Bảng 1. Thành phần dinh dưỡng trong 100g quả điều Thành phần giá như trừng trị cỡ ẩm 86,3% hay là lượng 51kcal Protein 0.2 g Fat 0.1g Fibre 3.2g Carbohydrates 11.1g Minerals 0.8g Calcium 10mg Iron 0.2mg Riboflavin 0.05mg Thiamine 0.02mg Niacin 0.3mg Phosphorus 67mg Carotene 23micrograms Vitamin C 180mg Bảng 2. vách phần hóa học và giá trừng trị dinh dưỡng trong quả điều vách phần Thành phần gì huyết miền giá như trị Nguồn tham khảo lối Total sugars ( maltose, sucrose, raffinose and two higher) 6.3–9.9 g/100 g Azoubel et al. (2005) ; Reducingsugars ( fructose và glucose) 6.24–9.8 g/100 g Damasceno et al. (2008) Vitamins Vitamin C 126–372 mg/100 ml Damasceno et al. (2008); Morton and dowling (1987); Gunjate and patwardhan (1995)]; Price et al. (1975); khoáng vật hát, P, Fe, K, 0.9-21.4 mg/100 g Osho (1995) và Morton and Dowling (1987) Mg,Zn,mãng cầu 1.53 g/L 16–105 g/L Amino axit Ala, phe phái, Ser, Leu, Glu, Asp, Pro, Tyr 0.88-3.36mM Oliveira et al. (2002) Polyphenols Axit Gallic, axit protocatechuic, 215.1–412.8 Lowor và Agyente-Badu (2009) β-cryptoxanthin, zeinoxanthin, lutein mg/100 ml Axit Organic Axit Malic, axit citric, axit lactic 0.1–0.36 g/100 ml Joseph (2010) và Price et al. (1975); Tannins 0.22–0.58 g/100 ml Price et al. (1975); Gunjate và patwardhan (1995) chất đạm Protein 0.1–1.04 g/100 g Price et al. (1975); Osho (1995) Carotene 0.03–0.74 mg/100 g Morton and Dowling (1987) pH 3.67–4.53 Gunjate and patwardhan (1995); Osho (1995); quả điều nổi tính là loại trái rất lắm chồng dinh dưỡng, ngụ cây vitamin C trong 100g trái điều làng nhàng ở hạng 180mg (Bảng 1) là rất cao, cao hơn nhiều sánh với ngụ cây vitamin C nhiều trong danh thiếp loại trái lượng họ cam quýt như bưởi ( 95mg), cam (40mg), chanh (40mg) (theo Bảng Thành phần thực phẩm Việt Nam, NXB y học) ngoại giả, trong quả điều đang chứa chấp giàu khoáng vật cấp thiết biếu thân thể như Ca, P. Fe, K, Mg, Zn, mãng cầu. trái điều còn chứa giàu amino axit, protein và đơn lượng đàng vừa nếu (Bảng 2). Đặc biệt, trong quả điều đang chứa cư trú lượng rất cao các hiệp chất polyphenols - những phù hợp chất chống oxy hóa rất đặng cho lực khỏe con người. tuy rằng nhiên, trái điều nhiều đơn kì hạn chế là vách phần lắm chứa chồng Tannins - là đơn thích hợp chất xọc dúm polyphenols nhưng đền rồng gây ra vì chưng chát, hợp chồng này đền rồng giàu có trong lứa xanh và để công giá là hạp chồng lắm nướu cho sức khỏe. Nguon: Hàm Lượng Dinh Dưỡng Của Quả Điều
