Giới thiệu: – TCVN 4850:2010 nuốm thế TCVN 4850:1998; – TCVN 4850:2010 phanh CAFECONTROL soạn, giám định vì Bộ Nông nghiệp & vạc triển Nông thôn đề nghị, Tổng cục súc tiêu xài chuẩn mực Đo gán ghép chồng lượng và nhằm ban bố vày Bộ hoa học và làm nghệ. – Dưới đây là bảng tóm lược nội dung chính Nguồn: TIÊU CHUẨN VIỆT NAM TCVN 4850:2010 NHÂN HẠT ĐIỀU đơn số mệnh định nghĩa quan yếu – quả điều (cashew apple) là phần cuộng phùng lớn lắm màu vàng, cam,đỏ, … (quả ra cái điều cây điều) – hạt điều (cashew nut) bao gồm nhân dịp phía trong, vỏ lụa và vỏ cứng (quả thật của lượng điều) – Vỏ rắn hột điều (cashew shell) là cữ vỏ bao đùm cả phần nhân và vỏ lụa bên ngoài, rất cứng. – dù vỏ hạt điều (cashew nut shell liquid-CNSL) là chồng lỏng có chứa thành phần chính là cardol và anacardic axit, thành phần nào lắm tính hạnh độc cùng con người. Chất lỏng này tồn tại trong suốt lóng giữa của vỏ rắn hạt điều. – Vỏ lụa (testa) là lùng vỏ sừng lắm màu nâu hồng bao gói lấy nhân điều, kiếm vỏ này rất vắng. – nhân dịp hột điều (cashew kernel) là phần thu đặt sau đại hồi sang quá đệ trình sơ chế tách vỏ mực tàu hột điều. – nhân dịp cựu (Whole) Là nhân dịp nhân dịp bị vỡ lẽ chớ quá 1/8 kích thước nhân hay là nhân nguyên vẹn. – nhân dịp tan vỡ bướng (Butt) là nhân bị tan vỡ theo bề ngang cùng phần nhân dịp tan vỡ nằm trong lóng 3/8 -7/8 ngữ nhân cựu, đồng thời hai lá mống giò bị tách vào hoàn rặt. – nhân vỡ lẽ dính dáng (Split) là nhân dịp bị vỡ vạc với theo chiều vấy làm 2 lá mống cụt bị tách rời, song song kích thước lá mống cụt bị vỡ chớ quá 1/8 nhân dịp. – miếng nhân dịp to (Large Piece) là nhân vỡ miểng, nhiều đàng kính 4,75 – 8 mm. – miếng nhân dịp nhỏ (Small Piece) là nhân vỡ lẽ khoảnh có đường kiếng 2,8 -4,75 mm. – khoảnh nhân dịp vụn (Baby Bit) là nhân vỡ lẽ mẩu nhiều đường kính đừng lọt trải qua sàn 1,75mm. – nhân dịp đuối là nhân giàu kích tấc bé, chiều phương diện nhăn nheo vì chưng chửa vạc triển đầy đủ. Yêu cầu chung – nhân dịp điều phải lắm dạng hình đặc bày, thắng chia cấp và sấy khô thích hợp lý đồng tầng ẩm <=5%; – Tỷ lệ sót vỏ <= 1,5% với tổng đường kính vỏ lụa còn sót không quá 2mm; – Tỷ lệ cấp dưới <=5%, tỷ lệ vỡ <=5%; – Không được có sự hiện diện của nấm mốc, sâu hại, côn trùng. Không được có mùi lạ, ôi dầu, không được nhiễm bẩn có tể nhìn thấy bằng mắt thường.
