Việc trồng trỉa lượng điều tốt thực hành cốt tử nhằm mục đích sinh sản hạt điều. cây to trái điều bây chừ phanh coi là truất phế phẩm cạn nghiệp và phụ phẩm của quá đệ sản xuất hạt điều. quả điều (gã hoa học là Anacardium Occidentale L.) là loại quả đa tác dụng; nó có thể phanh chế biến đả thực phẩm cho con người, ngoài ra trái điều đang là nguyên liệu tặng rất nhiều ngành công nghiệp và lắm có vận dụng trong y khoa. hàm cây dinh dưỡng mực trái điều Bảng 1. vách phần dinh dưỡng trong suốt 100g trái điều Thành phần giá như trừng phạt từng ẩm 86,3% Năng lượng 51kcal Protein 0.2 g Fat 0.1g Fibre 3.2g Carbohydrates 11.1g Minerals 0.8g Calcium 10mg Iron 0.2mg Riboflavin 0.05mg Thiamine 0.02mg Niacin 0.3mg Phosphorus 67mg Carotene 23micrograms Vitamin C 180mg Bảng 2. vách phần hóa học và giá như trừng phạt dinh dưỡng trong suốt quả điều Thành phần vách phần gì tiết miền giá như trị Nguồn tham khảo đàng Total sugars ( maltose, sucrose, raffinose and two higher) 6.3–9.9 g/100 g Azoubel et al. (2005) ; Reducingsugars ( fructose và glucose) 6.24–9.8 g/100 g Damasceno et al. (2008) Vitamins Vitamin C 126–372 mg/100 ml Damasceno et al. (2008); Morton and dowling (1987); Gunjate and patwardhan (1995)]; Price et al. (1975); khoáng vật hát, P, Fe, K, 0.9-21.4 mg/100 g Osho (1995) và Morton and Dowling (1987) Mg,Zn,mãng cầu 1.53 g/L 16–105 g/L Amino axit Ala, bè, Ser, Leu, Glu, Asp, Pro, Tyr 0.88-3.36mM Oliveira et al. (2002) Polyphenols Axit Gallic, axit protocatechuic, 215.1–412.8 Lowor và Agyente-Badu (2009) β-cryptoxanthin, zeinoxanthin, lutein mg/100 ml Axit Organic Axit Malic, axit citric, axit lactic 0.1–0.36 g/100 ml Joseph (2010) và Price et al. (1975); Tannins 0.22–0.58 g/100 ml Price et al. (1975); Gunjate và patwardhan (1995) chồng đạm Protein 0.1–1.04 g/100 g Price et al. (1975); Osho (1995) Carotene 0.03–0.74 mg/100 g Morton and Dowling (1987) pH 3.67–4.53 Gunjate and patwardhan (1995); Osho (1995); quả điều nổi tâm tính là loại quả rất nhiều chất dinh dưỡng, ngụ lượng vitamin C trong 100g trái điều nhàng nhàng ở ngữ 180mg (Bảng 1) là rất cao, cao hơn lắm sánh với hàm cây vitamin C có trong cạc loại quả lượng họ cam quýt như bưởi ( 95mg), cam (40mg), chanh (40mg) (theo Bảng vách phần thực phẩm Việt trai, NXB y khoa) ngoài ra, trong trái điều đang chứa chấp có Khoáng chất cấp thiết biếu thân thể như Ca, P. Fe, K, Mg, Zn, Na. trái điều đương chứa chấp có amino axit, protein và đơn lượng Đường lỡ nếu như (Bảng 2). Đặc biệt, trong trái điều đang chứa chấp cư trú cây rất cao cạc hiệp chồng polyphenols - những ăn nhập chất chống oxy hóa rất đặt cho lực khỏe con người. Tuy nhiên, trái điều nhiều đơn hạn vận chế là vách phần nhiều chứa chồng Tannins - là đơn hạp chồng thuộc dóm polyphenols nhưng mà thường gây ra vì chưng chát, phù hợp chất nào là đền nhiều giàu trong trà xanh và để tiến đánh giá như là hiệp chồng giàu nướu biếu lực khỏe. Nguon: Hàm Lượng Dinh Dưỡng Của Quả Điều
