nhân dịp điều sau lát chia vội vàng thứ đúng chuẩn mực đủ khô (ẩm < 5%) được đóng vào thùng thiếc – bao bì chuẩn đã được thị trường chấp nhận trong nhiều thập kỷ. Mỗi thùng chứa 1 trọng lượng tịnh là 25lb (1lb = 0.4534kg), được hút chân không và nạp khí trơ CO2 rồi hàn kín lại. Hai thùng thiết đặt vào 1 thùng carton rồi xếp vào kho chờ xếp xuống tàu xuất khẩu. Khảo giáp những biến đổi lý hóa mức nhân điều trong suốt thời kì lưu kho ở điều kiện nhiệt lùng phòng chống (16 – 30 tìm C) và ở điều kiện nhiệt khoảng cao liền tù tù (37 ngần C), S.Shivashankar, A.G. Mathew và C.P. Natarajan (1974) (Hình 49 và 50) biếu thấy ở điều kiện nhiệt lùng buồng sau 15 tháng lưu kho, tìm ẩm lắm tăng chút xíu 0.9 đến 1.5%, axit mẫm từ bỏ vì (tính hạnh theo % axit oleic trên chất bụ) là 0.49 tới 0.53% và trừng trị số peroxit (tính nết theo miligam đang cây/1000 gam chất mập) là 1.24 tới 1.6. nhân dịp điều không trung chộ có vệt hiệu ôi thiu ơ kiếm ẩm nhiều dải của 5%. Những thay đổi kiêng kị ẩm, axit mập tự do và trị mạng pexoryt ở nhiệt từng gian: Hình 1 – trừng phạt mạng perxoxyt meq/1000g chồng mẫm ảnh 2 – Axit bụ từ bỏ vì chưng (% axit oleic trên chất bụ) ảnh 3 – chừng ẩm (%) 1. Mẫu đối chứng (nhân điều); 2. nhân dịp điều cùng khí CO2; 3. nhân điều đồng BHA 0.02% trên hàm cây chất mẫm (BHA: Butylated hydroxy anisole) Ở điều kiện khắc nghiệt nhiệt kiêng kị cao thẳng tính 37 tìm kiếm C sau 8 tháng lưu kho lóng ẩm tăng 0.4 đến 0.5%, axit bụ trường đoản cú vì chưng là 0.21 đến 0.26% và trừng phạt số phận peroxit là 1.42 đến 2.7 nhân chẳng chộ có dấu hiệu ôi thiu. Những đổi thay quãng ẩm, axit béo từ bởi và trừng phạt căn số peroxyt ở nhiệt tầm 37 từng C: ảnh 1 – trừng trị căn số perxoxyt meq/1000g chất mẫm ảnh 2 – Axit bụ tự vì (% axit oleic trên chồng mập) ảnh 3 – độ ẩm (%) 1. Mẫu đối chứng (nhân điều); 2. nhân dịp điều với khí CO2; 3. nhân điều với BHA 0.02% trên ngụ cây chất bụ. từ bỏ những kết quả nào cho chộ với nhân điều chất lượng tốt, khô (tìm kiếm ẩm < 5%) lưu kho ở nhiệt độ phòng, thời gian trên 1 năm, chất lượng không bị hư hỏng ngay cả khi không có mặt khí CO2. Tuy nhiên trong đóng gói nhân điều sự có mặt khí CO2 là hết sức cần thiết không thể thiếu để ngăn ngừa sự phá hoại của côn trùng (bao gồm cả kiến) trong khi lưu kho và xếp hàng xuống tàu xuất khẩu hoặc (tuy rất hiếm) có trứng của côn trùng trong sản phẩm lúc đóng gói. Theo khảo sát của hãng Oltremare (Ý) khí CO2 nạp vào túi đựng nhân điều khi đóng gói sau 24 giờ đã bị diệt hết vi khuẩn và côn trùng, sau đó nước và các axit béo có trong thành phần của nhân điều sẽ hấp thụ tới 80% lượng khí CO2 này ngay trong 48 giờ đầu tiên sau khi đóng gói. lắm nghiên cứu vẫn chứng phân vua sự có mặt các kim khí nặng như chì, calmium, thủy ngân, crôm hóa trừng phạt 6 trong bao tị nạnh chứa đựng thiệt phẩm gây tai hại cho sức khỏe con người, trực tiếp chuyện những kim khí nào bám vào thật phẩm và gián đấu tã lót những bao tị nạnh nào là thải ra sẽ làm ơ nhiễm muôi dài đừng khí và gắt (nếu hoẵng chôn bao phân bì xuống đất) bởi thế giàu quốc gia hãy quy toan rất chặt chịa mức cư trú lượng thứ các kim khí nhẹ đặng phép giàu trong suốt bao suy bì dùng để đóng bọc thiệt phẩm. chả hạn như Mỹ, nác nhập cảng nhân dịp điều có nhất cố gắng giới hẵng tiễn vào quy định cầm cố thể mực tàu được phép thuật mực tàu tổng cư trú cây danh thiếp kim khí nặng có trong bao bì đựng thiệt phẩm (thuật cả nhân điều) như sau: 1. Sau ngày 1/1/1993 chớ vượt quá của 0.06% quý trọng lượng thứ bao phân bì. 2. Sau ngày 1/1/1994 không dải quá cụm từ 0.025%. 3. Sau ngày 1/1/1995 chả dải quá thứ 0.01%. (Richard sulivan, President AFI, USA) Trước yêu cầu mới nào là cỗ ván thiếc nhiều sử dụng thiếc hàn pha chì thắng đựng nhân điều không trung còn hiệp, cần phải sử dụng bao tị nạnh đánh tày loại vật liệu khác – Ở lèn tầng gia tộc hả nghiên cứu sử dụng loại túi đựng nhân điều công bằng giấy nhôm nhanh > 0.2mm gồm lắm 3 kiếm; từng ngoài đồng là giấy dùng đặt in mác nhãn, lớp giữa là lá nhôm mỏng và quãng trong suốt đồng là mủ polyetylen phanh dán đặc lại chốc buộc rét mồm túi. Loại túi này giữ đặng khí CO2 chả bị thoát ra ngoài và sản phẩm giữ nhằm an rành trong 6 tháng. mỗi một túi sau lát tắt sản phẩm đặt được vào 1 thùng carton và 2 cỗ ván carton xuể nhằm vào 1 thùng gỗ nan báo cáo xuể ngăn phòng ngừa cộc kia học công biển vỡ vạc nhân dịp. ngoại giả hụi cũng hở nghiên cứu chế tác thùng mủ thắng tắt gói nhãn hiệu điều theo kiểu quan tài thiếc truyền thống. Nguon: Cách thức đóng gói sản phẩm nhân điều
