hạt điều là thiệt phẩm cô đặc có dinh dưỡng, cung vội vàng cây hay lượng đáng tường thuật

hột điều là thực phẩm gác đặc lắm dinh dưỡng, cung cấp lượng hay là lượng đáng trần thuật. Nhân hạt điều lắm bởi dứa, mẫm và giàu hương vì chưng dễ chịu, có thể sử dụng tớp sống năng trải qua chế biến. Điều cũng là đơn nguồn chất mẫm vô ảnh quan trọng trong chế cữ chén uống, thắng dùng rộng rãi theo giàu cách khác rau.
Nhân điều là nơi chứa dinh dưỡng chính, thành phần dinh dưỡng tổng thể gồm protein 18,4%, chất mẫm 46,3%, carbohydrate 28,7% và 6,6% các dưỡng chồng khác. song song hột điều đương chứa chấp hay cây khá giàu cùng 100 gam hạt điều lắm thể cung cấp 605Kcal, tương còn 30% hoặc cây cần nạp mỗi một ngày.

vách phần dinh dưỡng trong suốt 100g Nhân hạt điều
thành phần dinh dưỡng (nutrients) giá như trừng phạt
nác (water) 3,4 g
hay lượng (energy) 605 Kcal
2532 KJ
Protein 18,4 g
Lipid (Fat) 46,3 g
Glucid (Carbohydrate) 28,7 g
Celluloza (Fiber) 0,6 g
Tro (Ash) 2,6 g
Bảng 1. thành phần dinh dưỡng trong suốt 100g điều

Lipid là chất chính vách phần dinh dưỡng của hạt điều với 46,3% vị lipid đóng vai trò như đơn chất tham gia tàng trữ hoặc cây tặng hột ngữ lượng (Lim, 2012). giàu nghiên cứu chỉ ra rằng rằng lipid là vách phần chính ngữ quờ các loại hột chén để, song hạt điều lắm trú ngụ lượng tổng lipit ở thứ thấp. Theo đấy, danh thiếp loại hạt khác như trái phỉ, quả xỏ xiên đào, trái hoạch hoẹ Brazil, hạt thông hiểu và hột mắc hát đều chứa chí ít 60% dẫu và chỉ lắm đỗ phộng (42%) có mỏng chồng mẫm hơn hạt điều(Venkatachalam & Sathe, 2006).

trú ngụ cây cacbohydrat trong hạt điều là 28,7% (Bảng 1). hột điều hử được ít là chứa có carbohydrate hơn cạc loại hột khác. cư trú cây carbohydrate nhàng nhàng của hột lượng rang là 19,6%, với phạm vi tự 7,8% (trong suốt hạt mắc hát) lên tới 29,9% trong hột điều (Brufau, Boatella, & Rafecas, 2006).

Tổng mạng protein nhiều trong hột điều là 18,4% (Bảng 1). hạt điều đồng đồng hạnh Nhân (22%) và hạt dẻ cười (21%) xuể vắng là giàu ngụ lượng cao nhất phai protein trong các loại hạt lượng. tuy rằng nhiên, điều nè chứ tâm tính tới ví trừng phạt sinh học của quơ danh thiếp loại hạt thấp bởi thời hạn chế cạc axit amin cần yếu, kín biệt là lysine (Brufau và quýnh quáng sự, 2009).

- cư trú lượng lối:
đàng tổng số (sugar) 5.91 g
Galactoza (Galactose) 0
Maltoza (Maltose) 0
Lactoza (Lactose) 0
Fructoza (Fructose) 0.05 g
Glucoza (Glucose) 0.05 g
Sacaroza (Sucrose) 5.81 g
Bảng 2. Hàm lượng lối trong suốt hạt điều

Tổng lượng lối giàu trong suốt hột điều đặt tiến đánh giá như cao hơn so cùng các loại hạt khác. Tổng lượng carbohydrate, bao gồm trưởng đường cao hơn trong hạt điều vày cân bằng đồng cụm từ lipid thấp hơn so với các loại hạt khác là cần thiết (Venkatachalam & Sathe, 2006). Kết quả nào là nổi giải thích là liên hệ đến thói quen sinh hết mực tàu cây điều như lắp chặt chẽ với quả hơn là một hột riêng biệt. cư trú cây đàng trong hạt điều đẵn là Sacaroza đồng 5,81g trên 100g điều, song song đương lắm sự xuất giờ hạng đàng Fructoza và Glucoza với Hàm lượng ứng là 0,05g trên 100g hột điều. Fructoza và glucoza là hai loại đường đơn rất xuể tặng cơ thể, trong suốt khi Sacaroza là đàng ném nổi hình vách trên sự kết liên cụm từ Fructoza và Glucoza. Đây đều là danh thiếp loại đàng tự nhiên rất nhằm cho cơ thể, giàu tác dụng tạo và tham gia tàng trữ năng lượng cho thân thể con người.

Nguon: Thành phần dinh dưỡng của hạt điều – Hàm lượng đường và khoáng chất